Rijstpotje
Met speckjes en bruine bonen
| Categorie: | Hoofdgerechten |
| Wereldkeuken | Indonesië |
Ingrediënten
Voor
4
Partij(en) Portiegrootte
Ingrediënten
| 300 gr Rijst |
| 250 gr Gerookte speckblokjes |
| 1 stuks Ui |
| 1 stuks Courgette |
| 1 stuks Groene paprika |
| 1 el Paprikapoeder |
| 250 gr Bruine bonen |
| 1 blikje Tomatenblokjes |
| 250 ml Rundvleesbouillon |
Bereidingswijze Rijstpotje
- Verhit de boter verhitten bak de spekjes en ui krokant.
- Bak de courgette, paprika en paprikapoeder 2 min. mee.
- Meng vervolgens de rijst er goed door en voeg meteen de tomaat en bonen toe.
- Schenk de bouillon er langzaam bij en roer af en toe. Laat afgedekt in 4 min. garen. Zet de hittebron uit en laat het gerecht afgedekt nog 1 min. staan.
- Breng op smaak brengen met chilipeper en zout.