Afrikaans Recipes

Categorie:	Hoofdgerechten
Wereldkeuken	Afrikaans
Ingrediënten: 300 gr Zilvervliesrijst, 1 Ui, 1 el Kerriepoeder, 400 gr Rundergehakt, 300 gr Slaboontjes, 75 gr Rozijnen, 1 el Tomatenpuree, 1 el Rietsuiker, 1 tl Kurkuma, 1 el Azijn, 2 Maggiblokjes, 2 el Boekweitmeel, 2 Eieren, 3 el Oatly barista

Categorie:	Hoofdgerechten
Wereldkeuken	Afrikaans
Ingrediënten: 500 gr Kipfilet of kippedij in blokjes, 1 el Olijfolie, 1 stuks Ui, gesnipperd, 1 el Djahé (Gemberpoeder), 2 stuks Tomaten, 1 stuks Groene chilipeper, 1 tl Komeinpoeder, 1 tl Koriander, 1 tl Kurkuma, 1 tl Paprikapoeder, 1 tl Garam masala, 240 ml Kokosmelk, 1 el Citroensap

Met Aubergine en gehaktballen

Categorie:	Hoofdgerechten 1-pans gerechten
Wereldkeuken	Afrikaans
Ingrediënten: 300 gr Rundergehakt, 1 tl Tijm, 1 tl Oregano, 1 stuks Ui, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Aubergine, 1 blik Tomatenblokjes, 2 tl Komijnpoeder, 1 mespunt Cayennepeper, 200 gr Passata, 2 tl Paprikapoeder, 4 stuks Eieren