Terug naar hoofdinhoud

Alle recepten

Peposo
Peposo
Italiaanse runderstoofpot
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 800 gr Runderriblappen, 300 ml Runderbouillon, 50 ml Rode wijn, 1 blikje Tomatenpuree, 15 stuks Peperkorrels, 3 stuks Ontvelde knoflooktenen (heel), 1 stuks Laurierblad
Pindasaus
Pindasaus
Categorie: Sauzen
Ingrediënten: 4 el Pindasaus (echt lepels met een kop erop), 200 ml Heet water, 1 tl Trassipoeder, ½ tl Kerriepoeder, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 5 el Ketjap Manis, 1 el Ketchup, 1 tl Sambal, 1 el Bruine basterdsuiker
Pork Adobo met Sprite
Pork Adobo met Sprite
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Filipijns
Ingrediënten: 500 gr Schouderkarbonade, 1 blikje Sprite, 75 ml Sojasaus, 25 ml Azijn, 1 stuks Ui, 5 teentjes Knoflook, 2 stuks Laurier blaadjes, 1 stuks Chilipeper (optioneel)
Portugese Kip Stroganoff
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Portugees
Ingrediënten: 600 gr Kipfilet in blokjes, 350 gr Champignons (of rode/groene paprika), 1 stuks Ui, 2 teentjes Knoflook, 200 ml Slagroom, 1 blikje Tomatenpuree, 1 el Mosterd, 1 el Curryketchup, 1 el Maïzena, 1 tl Worchestershiresaus, 1 glas Rode port, 2 stuks Laurier bladeren, 1 blokje Kippenbouillon, 1 tl Nootmuskaat
Quiche bolognese
Quiche bolognese
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 6 plakjes Bladerdeeg, 150 gr Geraspte kaas, 300 gr Rundergehakt, 1 stuks Ui, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 blikje Tomatenpuree, 1 stuks Tomaat in plakjes, 1 tl Oregano, 1 tl Paprikapoeder, 1 mespunt Chilipoeder, 4 stuks Eieren, 50 ml Oatly barista haverdrank, 2 el Boekweitmeel, 1 tl Basilicum
Rasta pasta
Rasta pasta
Dit heerlijke pasta-gerecht is niet zomaar pasta. Het is rasta pasta! Het kleurrijke gerecht is ontstaan in Jamaica en met mijn recept kan jij het ook maken. Ik maak het met vegan room zodat...
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Surinaams
Ingrediënten: 500 gr Volkoren penne, 1 stuks Rode paprika, 1 stuks Gele paprika, 1 stuks Groene paprika, 2 stuks Tomaten, 1 stuks Ui, 4 teentjes Knoflook (of 4 tl knoflookpoeder), 250 ml Oatly kookroom, 2 tl Jerk kruidenmix
Rijstpotje
Rijstpotje
Met speckjes en bruine bonen
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Indonesië
Ingrediënten: 300 gr Rijst, 250 gr Gerookte speckblokjes, 1 stuks Ui, 1 stuks Courgette, 1 stuks Groene paprika, 1 el Paprikapoeder, 250 gr Bruine bonen, 1 blikje Tomatenblokjes, 250 ml Rundvleesbouillon
Roerbak kip met groente
Roerbak kip met groente
Een roerbak met kip en groente is een snel klaargemaakt gerecht waarbij kipfilet en een mix van verse groenten worden gebakken in een hete wok of koekenpan. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd...
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Aziatisch
Ingrediënten: 80 ml Sojasaus, 80 ml Water, 1 ½ tl Rijstazijn, 2 el Maïzena, 1 el Bruine basterdsuiker, 1 tl Knoflookpoeder (of asafoutida), 1 tl Djahé (gemberpoeder), 1 stuks Kipfilet in reepjes (of een bakje kipreepjes), 3 stuks Paprika, 200 gr Champignons, 1 stuks Kleine broccoli
Romige Kuku Paka
Romige Kuku Paka
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Afrikaans
Ingrediënten: 500 gr Kipfilet of kippedij in blokjes, 1 el Olijfolie, 1 stuks Ui, gesnipperd, 1 el Djahé (Gemberpoeder), 2 stuks Tomaten, 1 stuks Groene chilipeper, 1 tl Komeinpoeder, 1 tl Koriander, 1 tl Kurkuma, 1 tl Paprikapoeder, 1 tl Garam masala, 240 ml Kokosmelk, 1 el Citroensap
Romige orzo met spinazie
Categorie: Hoofdgerechten
Wereldkeuken Italiaans
Ingrediënten: 300 gr Orzo, 2 teentjes Knoflook, 1 stuks Ui, 450 gr Spinazie à la crème, 100 ml Kookroom (Oatly), 75 gr Parmezaanse kaas, 600 ml Rundvleesbouillon, 50 gr Zongedroogde tomaatjes (kan ook vervangen worden door 150 gr spekblokjes)